De wijn uit de Rioja regio wordt aangeduid met het D.O.Ca. keurmerk, dat voor Beschermde en Gekwalificeerde Herkomst staat, en wordt geproduceerd in de autonome regio’s Castilla y León (Castilië en León), La Rioja, Navarra en Baskenland.
Vanwege de verschillen in landschap en klimaat zijn er drie subgebieden –Rioja Alta, Rioja Baja en Rioja Alavesa- waar wijnen met verschillende kenmerken vandaan komen. De gemiddelde jaarlijkse productie is 250 miljoen liter (85% rode wijn en 15% rosé en witte wijn).
Rioja wijnen zijn fris, aromatisch en hebben een mooie balans en een prachtig boeket. De D.O.Ca. Rioja wijnen zijn te herkennen aan de rugetiketten en de genummerde stempels.