D.O. CIGALES

Cigales is een klein, slaperig stadje dat wordt gedomineerd door een prachtige kerk op een klein, loofrijk plein en omringd door droge velden waar hier en daar gekke schoorstenen uitsteken. Deze schoorstenen zijn luchtkanalen voor de kelders, 10 meter onder de grond, waar de temperatuur constant is en kunsthars-betonnen vaten staan, waar de wijn rust tot de ' bodeguero' beslist dat de tijd voor botteling is aangebroken. De kelders zijn minstens 100 jaar oud en doen dienst als vermaak en opslagplaats. Het gebied kreeg in 1991 de D.O. status. Wat de kwaliteit betreft kan je de wijnen uit Cigales vergelijken met de naburige Ribera del Duero en Toro wijnen. Bodem, klimaat en druiven zijn uitstekend geschikt voor de vlezige rode wijnen die in dit gebied van de Duero vallei de scepter zwaaien. Aan de andere kant zijn ook de rosados van Cigales uitstekende wijnen, zeer fruitig, krachtig en vlezig. Ondertussen bestaat de productie voor het grootste deel uit Rosados, meestal in de Joven-stijl en geperst uit blauwe en witte druiven samen. De resterende 20% is rood. Een kleine deel van de productie bestaat uit rode Crianza. In de toekomst moet Cigales gezien worden als een serieuze partner in de kwaliteitswijnmarkt van Noord-Spanje.

CIGALES MAPA

Kijk gerust rond op onze website en wie weet kunnen wij u van dienst zijn!


Of neem direct contact op