D.O. RIBERA DEL DUERO
De wijngaarden die bij het gebied van Beschermde
Herkomst D.O. Ribera del Duero horen, liggen in een strook
van ongeveer 115 kilometer lang en 35 kilometer breed
langs de oevers van de rivier de Duero en zijn gelegen op
de grens van de provincies Soria, Burgos, Segovia en Valladolid.
Het gebied begint ten oosten van San Esteban de Gormaz
en strekt zich uit tot aan Quintanilla Onesimus in het
westen!
Eind 2005 besloeg de druiventeelt in de regio
zo’n 20% van de totale productie in Spanje.
Druif: Geteeld in Ribera del Duero in Castilla y León
(Castilië en León). De meeste D.O.!Ribera del Duero wijnen
zijn rood, hoewel er ook rosé’s zijn. De druif heet Tinta del
País, maar is beter bekend als Tempranillo, waaruit meer
dan 90% van de productie bestaat!
Volgens de normen van de Raad van Toezicht komt een wijn
in aanmerking voor de titel D.O. als die voor ten minste uit
75% Tempranillo bestaat.!In totaal moet minstens 95% van
de druiven uit Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
en Malbec bestaan. Ook Grenache- en Albillodruiven zijn
toegestaan, maar slechts in kleine hoeveelheden.